2020年8月12日  星期三

美食偵探

客家梅縣鹽焗雞 煎釀三寶
[2016-05-31 ]

下課後緩緩等著巴士回家,一路上下著綿綿細雨。巧經過新旺角廣場,便進去繞個圈,順便買把雨傘。

一進門口就被這家客家梅縣鹽焗雞的佈局吸引著。除了等待馳名鹽焗雞的人龍,門面不算富麗堂皇,但帶有分外的親切感。佈局簡單但帶細節,眼見阿姨純熟的手撕雞功夫,還有前面的港式小吃,咖哩魚蛋、牛丸,還有釀豆腐、青椒哦!這是煎釀三寶!

就是它!想不到會在這裡可以遇到煎釀三寶!立即排隊買一份試試,果然,釀豆腐肉質鮮嫩,但又不蓋豆腐的鮮味; 茄子跟魚肉簡直就是融為一體,第三寶原本是本人不太喜歡吃的釀青椒,可是放進口裡,居然沒有半點油膩的感覺,反而是青椒的清甜蔬菜味道,淡出陣陣鯪魚的鮮味。對,這就是小時候最愛小吃煎釀三寶!

原來滿足並不難滿足,眾裡尋它千百度,滲透在生活中小幸福,最簡單的 就在這裡找到。

 

新旺廣場客家梅縣鹽焗雞

8360 Kennedy Rd., Unit #57, Markham, ON

電話: (905) 604-8638